高体鰤，鰤科鱼类，又名章红鱼，是我国沿海近年来驯化养殖的高中档深海经济鱼类，主要以鲜活品供应餐桌作刺生食用，近期收购价格在60元/斤左右。

“鱼的优良品质得到了市场的广泛认可，市场需求很旺盛，需求方除了有湛江本地的餐饮业外，还有外地的采购商，计划将章红鱼销售到珠三角乃至上海。”广东恒燚海洋产业发展有限公司副总经理何泽锋表示，“在下一个养殖周期，我们将扩大养殖规模和不断优化养殖决策，进一步提高养殖效益和利润，希望五年收回平台投资成本，为湛江现代化海洋牧场建设提供成功样板。”

“恒燚1号”养殖平台由湛江湾实验室自主研发设计，海洋牧场创新联合体——广东恒燚海洋产业发展有限公司投资建造，在2024年4月10日建成投产。

平台总长101米、总宽47.5米、总高27.5米，总养殖水体达到6万立方米，集自动升降、绿色能源供给、人员居住休闲、陆海远程通信等功能于一身，配备饲料自动化投喂、养殖鱼群监控识别、养殖环境感知等智能化养殖系统，可实现规模化智能化绿色养殖。

吴东俊 摄